Liste de quoi manger à Balıkesir
Balıkesir est une ville située au nord de la région égéenne et se distingue par ses plats à l'huile d'olive, ses fruits de mer et ses spécialités locales. Voici quelques saveurs que vous devriez absolument essayer lorsque vous allez à Balıkesir :Sourate
Ce plat satisfaisant et délicieux, préparé avec de la viande d'agneau, du riz, des pignons de pin, des groseilles et des épices, est l'un des plats locaux les plus célèbres de Balıkesir.
Amadouer
Le tirit, préparé avec du pain, de la viande de poulet et du bouillon de poulet, est un plat balıkesir à la fois facile à réaliser et très délicieux.
Keşkek
Le keşkek, cuit longtemps avec du blé, de la viande et des épices, est l'un des plats les plus spéciaux de Balıkesir. Il est particulièrement servi lors des mariages et des célébrations.
Ragoût Bigadiç
Le ragoût Bigadiç, préparé avec de la viande de chèvre, de l'oignon, des pommes de terre et des tomates, est une saveur célèbre spécifique au quartier Bigadiç de Balıkesir.
Aubergine au Fromage
Cette saveur, qui associe le célèbre fromage Manyas de Balıkesir à l'aubergine, est faite pour vous si vous recherchez une alternative qui plaira à votre goût.
Zerde
Le Zerde, préparé avec du riz au safran et des amandes, est l'un des desserts les plus célèbres de Balıkesir.
Höşmerim
Höşmerim, préparé avec du tel kadayıf et du sorbet, est un délicieux dessert unique à Balıkesir.
Fleurs de courgettes farcies
Les fleurs de courgettes farcies sont l'une des saveurs les plus populaires de la cuisine égéenne, consommées dans les cuisines turque, grecque et chypriote. Les fleurs de courgettes, particulièrement abondantes en saison, c'est-à-dire au printemps et en été, sont remplies d'une farce savamment préparée et apportées à la table.
Soupe de mariage
La cuisine Balıkesir est une cuisine qui se démarque par ses saveurs locales et ses goûts originaux. La soupe de mariage , qui occupe une place particulière parmi ces délices, est fréquemment servie non seulement lors des mariages, mais aussi lors d'occasions spéciales et pour recevoir des invités.
Toasts Susurluk
Les toasts Susurluk, préparés avec du fromage Mihaliç spécifique à Susurluk et du pain moelleux spécialement préparé, constituent une option de collation ou de repas satisfaisante et délicieuse.
Toast Ayvalık
Le pain grillé Ayvalık est une saveur locale spécifique au quartier Ayvalık de Balıkesir. Contrairement aux toasts classiques, il se démarque par son pain, son fromage et sa pâte de tomate uniques. Les toasts d'Ayvalık, qui sont devenus un élément indispensable du petit-déjeuner, en particulier à Ayvalık, constituent une option de collation ou de repas satisfaisante et délicieuse.
Raviolis à Franges
Contrairement aux manti classiques, la pâte phyllo fine est découpée en lanières puis frangée à l'aide d'un dispositif spécial pour ondulé les bords. Ce procédé donne au manti un aspect esthétique et assure une meilleure adhérence de la sauce.
Boulettes de viande d'Edremit
Les boulettes de viande d'Edremit sont un type de boulettes de viande délicieuses et satisfaisantes spécifiques au quartier Edremit de Balıkesir. Ces boulettes de viande, fabriquées à Edremit depuis le XIXe siècle, occupent une place particulière parmi les spécialités locales.
Pois aux yeux noirs aigre
Le ragoût de pois aux yeux noirs est l'un des plats locaux les plus originaux et les plus délicieux de la cuisine de Balıkesir. Ce plat, fréquemment préparé surtout pendant les mois d'été, ajoute de la couleur et de la saveur aux tables.