Le point le plus important parmi les aliments de l’île de Chios est que les fruits de mer sont fréquemment utilisés dans les spécialités locales. Les produits à base de poisson sont utilisés dans presque tous les plats. Ses entrées font également partie des goûts incontournables de Chios. Il est possible de trouver du chewing-gum dans presque tous les desserts de l'île où le chewing-gum est célèbre.
Que manger à Chios ?
L'île de Chios est célèbre non seulement pour sa gomme mastic mais aussi pour sa délicieuse cuisine. Ce coin de paradis, caché dans les eaux d'un bleu profond de la mer Égée, offre une magnifique harmonie de fruits de mer et de spécialités locales.
Pétoncles aux épinards
Ce plat est un plat spécifique à Chios. L'astuce consiste à faire sauter des fruits de mer avec du vin blanc. Les coquilles Saint-Jacques décorées d'épinards et d'huile d'olive sont consommées avec beaucoup de verdure.
Masouraki
C'est l'un des desserts traditionnels de Chios. Il est fait avec de la gomme marine et des amandes. C'est une sorte de pâtisserie sucrée. Il est servi avec du sucre en poudre dessus.
sfougato
C'est une sorte d'omelette. Il est préparé à partir de bœuf haché, de courgettes et de diverses épices. Il fait partie des petits déjeuners indispensables de Chios.
Que boire à Chios ?
Parallèlement, le fromage Mastello spécifique à Chios, la liqueur de Chios , la confiture de Mastic , les caramels au Mastic et une grande variété de cafés comptent parmi les principales gourmandises proposées. Le souvlaki et la salade grecque font également partie des saveurs qui intéressent les touristes visitant Chios.Liqueur de Mastic
La liqueur à base de la célèbre gomme mastic de Chios est l'une des saveurs les plus spéciales de l'île. Vous pouvez également essayer différentes saveurs de liqueur de mastic.Café gommeux
Les délices turcs gommeux servis avec du café à Chios ajoutent une saveur complètement différente à votre café.ouzo
Le raki, élément indispensable de la cuisine égéenne, est également un mets recherché sur les tables de l'île de Chios. Ne partez pas sans avoir dégusté du raki avec vos apéritifs !Quelques restaurants
Agyra Taverna : Vous pouvez passer une belle journée avec les plus belles chansons grecques à Agyra Taverna, qui joue de la musique live certains soirs. Il est également recommandé comme le meilleur endroit où vous pourrez déguster des pétoncles aux épinards.
Adresse : Île de Chios, Megas Limionas 82 100 Grèce
Chios My Cafe : Il est recommandé comme le meilleur endroit où vous pourrez déguster le dessert Masouraki.
Adresse : Enoseos Av. 96 | Kontari, Chios Town 82100, Grèce
Restaurant Pes Alevri : Il est recommandé parmi les endroits que vous pouvez choisir pour le petit-déjeuner. Vous pouvez essayer le Sfougato, l'un des plats célèbres de Chios, ici.
Adresse : Eparchiaki Odos Chiou-Ormou Karfa, 821 00, Grèce