La ville, qui fut une colonie portugaise pendant plus de 300 ans, abrite un mélange de cultures. Il y a des temples chinois historiques le long des trottoirs pavés de pierres portugaises traditionnelles. Les rues résonnent de la prononciation des noms portugais dans le dialecte cantonais. Vous pouvez manger du « congee » chinois au petit-déjeuner et goûter aux spécialités portugaises, la soupe « caldo verde » et « andbacalhau » pour le déjeuner. Pour le dîner, vous pouvez essayer le « minchi » (viande hachée, porc ou bœuf servi sur du riz) de la cuisine hybride de Macao.
Apprenons à connaître Macao, découvrez sa culture et sa gastronomie
Sur la péninsule de Macao, vous trouverez le vieux centre-ville, où les ruines coloniales côtoient les nouvelles boutiques artistiques. Plus au sud se trouvent les îles interconnectées de Taipa, Cotai et Coloane. Taipa présente une architecture de Macao parfaitement préservée. Cotai abrite de nouveaux méga casinos et à Coloane, les villages coloniaux s'alignent avec de belles plages.